MENÚ

Primers plats

 Amanida de poma Biolord, amb avellanes torrades, anous, formatge fresc i vinagreta de fruits secs

Ensalada de manzana Biolord, con avellanas tostadas, nueces,  queso fresco y vinagre de frutos secos

Amanida de fulles d' espinacs fresques, amb nous, panses, formatge de cabra i vinagreta de mel 

Ensalada de espinacas frescas, con nueces, pasas, queso de cabra y vinagre de miel

Carxofes confitades en escabetx, virutes de pernil serrà i salsa de dos romescos

Alcachofas confitadas en escabeche, virutas de jamón serrano y salsa de dos romescos

Cruixent de mil fulls amb verdures esclivades al forn i formatge de cabra

Pasta de hojaldre con verduras al horno y queso de cabra

Canelons de brandada de bacallà amb tàrtar de verdures i olivada

Canelones de brandada de bacalao con tartar de verduras y aceite de oliva negra

Pèsols negres de Montclar saltejats amb cansalada

Guisantes negros salteados con panceta

Canelons de carn casolans amb beixamel

Canelones de carne caseros con bechamel

Segons plats

Cassola de peus de porc gratinats al forn 

Manitas de cerdo gratinadas al horno

Costelletes de porc en confit, amb mel i mil fulls de poma 

Costilla de cerdo en confit, con miel y manzana al horno

Botifarra esparracada amb salsa de ceps i patata palla

Butifarra "esparracada" con salsa de ceps y patatas paja

Hamburguesa de vedella ecològica, ceba caramel.litzada i salsa de pebre negre

Hamburguesa de ternera ecológica, cebolla caramelizada y salsa de pimienta negra
 

Bacallà amb salsa de tomàquet, panses i pinyons

Bacalao con salsa de tomate, pasas y piñones

Cuixa de pollastre de pagès a la brasa

Muslo de pollo a la parrilla

Peus de porc a la brasa

Manitas de cerdo a la parrilla

Botifarra blanca i negra a la brasa

Butifarra blanca y negra a la parrilla

Postres

Sopeta de iogurt amb melmelada de fruites vermelles i nous

Sopa de yogur con mermelada de frutas rojas y nueces

Gelat de sorbet de llimona

Helado de sorbete de limón

Gelat de cafè artesà

Helado de café artesano

El nostre mus de tiramisú de taronja 

Mus de tiramisú de naranja casero

Crema de cítrics amb entrabancs de xocolata blanca i negra

Crema de cítricos con virutas de chocolate blanco y negro

Braç de nata casolà amb xocolata

Brazo de nata casero con chocolate

PREU 27.50€ (iva inclòs) 

INCLOU AIGUA MINERAL SENSE GAS I PA  

.